UNA QUARANTINA DI RICETTE. LE CIAMBELLE AL VINO. La ricetta segreta di Black Cookie

Amici, ecco la prima ricetta della mia rubrica: “UNA QUARANTINA DI RICETTE, scritte in occasione della quarantena appena trascorsa.

LE CIAMBELLE AL VINO

Per ogni ricetta alla fine vi daro’ la scheda che potrete collezionare nel vostro raccoglitore oppure potrete trovare la raccolta presto disponibile su AMAZON.

Per il pre-order contattateci alla e mail: filipponovelli.911i@gmail.com

La combinazione perfetta di due delle mie cose preferite, il vino e i dolci! Con il vantaggio aggiunto di essere senza lattosio, senza uova e senza lievito…

Per quanto riguarda il vino da usare, io prendo quello che ho aperto in frigo o fuori: va bene rosso, bianco, rosé, prosecco, fate vobis…

La tazza che uso come misura standard è più o meno una tazza da thé. La morte loro è essere intinte dopo cena in un bel bicchiere di vino, chiaramente.

Procedura

mescolare tutti gli ingredienti insieme in una scodella fino a ottenere un impasto che potete maneggiare, non troppo appiccicoso. Formare delle piccole ciambelle, intingerle nello zucchero semolato messo in un piattino e adagiarle su una teglia coperta di carta forno. Cuocere in forno statico a 190°C per 25’ o finché non ottengono una bella doratura.